Descripción
Fripp Viñedos y Bodega es una bodega boutique de gestión familiar ubicada en Conchillas, Departamento de Colonia, Uruguay, a tan solo 30 minutos de Colonia del Sacramento. Fundada en los años 70 por Domingo Fripp y actualmente dirigida por su hijo Leandro, la bodega ha evolucionado desde una pequeña producción de vino de mesa hasta convertirse en un destacado destino enoturístico en la región.
Experiencias enoturísticas
Fripp Viñedos y Bodega ofrece dos experiencias principales para los visitantes:
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Degustación + Recorrido: Incluye una visita guiada por los viñedos y las instalaciones, seguida de una degustación de vinos de la línea Ilusión, acompañada de una tabla con quesos, chacinados, frutas, frutos secos, pan casero, salsas y aceite de oliva.
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Full Experience: Además del recorrido y la degustación, esta opción incluye un almuerzo de tres pasos preparado con ingredientes locales en el restaurante de la bodega, que ofrece una vista panorámica del viñedo.
El restaurante, inaugurado en junio de 2022, cuenta con una sala de degustación para 45 personas y una amplia terraza vidriada y calefaccionada con capacidad para 70 personas, ideal para eventos como bodas, aniversarios y cumpleaños.
Viñedos y producción
La bodega cuenta con 20.700 plantas distribuidas en variedades como Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan y Chardonnay. Las uvas se cosechan manualmente en cajones de 14 kg para garantizar su calidad. La bodega está equipada con tecnología de acero inoxidable para asegurar la excelencia en todos los procesos, y su cava tiene una capacidad de almacenamiento de 20.000 botellas de vino fino.
Vinos destacados
La línea de vinos «Ilusión» incluye
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Blanco: Chardonnay – Viognier
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Rosado: Merlot – Moscatel
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Tintos: Cabernet Franc – Marselan, Merlot, Tannat
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Reservas: Cabernet Sauvignon y Tannat, ambos con crianza en barricas de roble francés y americano durante 10 meses.
Estas opciones ofrecen una variedad de perfiles para satisfacer diferentes paladares, desde vinos frescos y aromáticos hasta opciones más estructuradas y complejas.
Eventos y actividades
Fripp Viñedos y Bodega organiza eventos especiales como «Viñedos, Quesos y Arte», donde se combinan degustaciones de vinos con productos locales y actividades culturales. Además, la bodega ha implementado un servicio de traslados que cada sábado recorre los hoteles de Colonia para facilitar el acceso a los visitantes.
Imágenes
